ฮ้ายยยยยย
เอเวอร์รี่บอดี้ ไนท์ทูซียูอะเกรน...ถามว่าจะทักเป็นภาษาอังกฤษทำไม
เกี่ยวกับอาหารวันนี้ไหม บอกเลยว่า...ไม่!!! เออ แล้วจะเขียนทำห่าไร
นี่ยังไม่เข้าใจตัวเอง
กลางเดือนแล้วสิๆ
เงินเดือนจะหมดแล้วสินะ หึหึ พวกคนจน!! ใคร? ลีนี่แหละค่ะจะใคร T^T เงินไม่มีจะกินของแพงๆแล้ว
แต่ลีก็ยังโหยหาหมู...งั้นไปหมูกระทะแก้ขัดไปก่อนเนอะ
คืองี้
มาดามลีทำงานอยู่ไม่ห่างจากร้านที่จะมาแนะนำไม่มาก
แต่ไม่เคยรู้เลยว่ามีร้านดีๆอยู่ห่างแค่เพียงเอื้อมมี บังเอิ๊ญ
ว่าพี่สาวมาดามไปเจอรีวิวจากเว็บๆหนึ่ง ส่งลิงค์มาให้อ่าน เอ้า!!! น่ากินนี่หว่า
คนส่งลิงค์มาต้องรับผิดชอบ เราแก๊งกินแห่งสยาม เลยเดินทางไปลองลิ้มกันวันนั้นค่ะ!!!
ร้านชื่อว่า “เฮง
เฮง เฮง หมูกระทะ” เป็นน้ำจิ้มสูตรโคราช วิธีเดินทางที่ง่ายสุดนะ
ลง BTS สถานีสะพานตากสิน แล้วต่อแท็กซี่ไม่เกิน 40 บาท (ถ้ารถไม่ติด)
บอกเขาไปค่ะ ว่าไปตรงโค้งโรงแรมชาเทรียม (Chatrium Hotel) โดยปกติแท็กซี่จะไปจอดข้างหน้ามัสยิด
ดารุลอามิตี ห้ามขาด ห้ามเกินนะ - - ถ้ามารถส่วนตัว ก็วิ่งมาทาง ถนนจันทร์นะแจ๊ะ
แต่อย่าเอามาเลย เชื่อเถอะว่ามันไม่มีที่จอด
จริงๆตอนอ่านรีวิวก็ไม่คิดว่าจะเด็ดดวงอะไรนักหรอก
เพราะนี่ก็กินหมูกระทะมาเยอะ (ดูจากสัดส่วนของมาดามลีแล้วนั้น...)
ก็ยังไม่มีร้านไหนโดนใจ ปัง ปัง ปัง!!! สักที แต่พอมาถึงถิ่นเท่านั้นแหละ
โอ้วโห้ววววว คิวโคตรยาวอ่ะ บ้าเถอะ พี่ชาย ฉันอุ้มท้องว่างๆมาหาพี่
พี่จะให้ฉันรออะไรอีก! แล้วรอไหม...รอค่ะ - - ตอนแรกได้คิวมา
เห้ย คงเหรอไม่กี่คิวหรอก รอได้ แต่ไม่ใช่เลยจ้า...ทุกวันนี้ ลี ยังไม่เข้าใจ
อะไรคือ Solution ในการจัดคิดของร้านนี้ จาก 10 ไป 15 แล้วกลับมา 4
นี่คือเรียงแล้วเรอะ!!! แต่เขาเรียงถูกคนนะตัวเธอ
นอกจากการรอที่ว่าทรมารแล้ว
หึหึ ร้านนี้เพิ่มความโหดด้วยการทอด เกี๊ยวกุ้ง หอยจ๊อ ปอเปี๊ยะ กันหน้าร้านค่ะ
แล้วอีพวกนี้อยู่รอกันอยู่ตรงไหนคะ ก็หน้าเตาที่เขาทอดแหละค่ะ หึหึ หอมสิคะคุณ!!!
ในส่วนของการนั่งโต๊ะ
ดีไซน์ไม่มีอะไรมาก แค่เจาะรูตรงกลางเพื่อวางเตา เสียวนิดๆ ร้อนหน่อยๆ อรรถรสนะ
บอกเลย
สิ่งที่ขาดไม่ได้ในการมากินร้านนี้ทุกครั้ง
ก็คืออี เกี๊ยวกุ้ง ที่ล่อหน้า ล่อตาอยู่หน้าร้านแหละ กุ้งเต็มตัวหอด้วยแป้ง
น่าจะแป้งปอเปี๊ยะแหละ เพราะดูไม่มีรสสัมผัสของแผ่นเกี๊ยวเลย น้ำจิ้มก็น้ำจิ้มหวานๆ เผ็ดนิดๆ 1 จานมี 6 ชิ้น ราคาอยู่ที่ 60 บาท ตกตัวละ 10 บาท ก็ถือว่าโอนะ ที่ว่าโอ
เพราะเขาทำสดๆเสิร์ฟร้อนๆ แม่ง กัดคำแรกโคตรกรอบค่ะคุณ จิ้มน้ำจิ้มอีกนิดนี่ ดีย์!!!
ร้านนี้ข้อเสียคือเด็กเสิร์ฟฟังแล้วไม่ค่อยจำเท่าไหร่
คือบางครั้งไปนั่งนานมากอ่ะแกกว่าเตาจะลง พอเตาลงแล้ว
อีห่าน้ำซุปยังไม่มาก็ต้องตาม บางทีตามอยู่
3-4 รอบ กว่าจะได้น้ำซุปมา เลือดตาแทบกระเด็น คือเราเข้าใจนะ เพราะมันไม่ใช่บุฟเฟ่
เพราะฉะนั้นจะมีคนสั่งอยู่ตลอดเวลา มีงงกันบ้างไม่แปลก แต่จัดระเบียบหน่อยก็ดีนะ
เมื่อเตาลงเราก็สั่งสิคะ
อย่างที่บอกว่าเป็น อราคาส ไม่ใช่บุฟเฟ่ เพราะฉะนั้นเมนูก็จะมีชุดเล็กชุดใหญ่
และสั่งแยกว่าต้องการอะไรเพิ่ม ด้วยความเป็นสายแข็งแห่งวงการ เราจึงจัดชุดใหญ่มา 1
ชุด ราคา...จำไม่ได้ น่าจะประมาณ 200 กว่าบาท ซึ่งประกอบไปด้วย มันหมู
(ไว้นาบกระทะ) สันคอหมู หมูสามชั้น เบคอน ตับ หัวใจ ปลาหมึก และ กุ้ง
พร้อมตอกไข่ไก่มา 1 ฟองข้างบน นอกจากนี้ยังมี ผักและวุ้นเส้นด้วย อันนี้คือใน 1
ชุดนะ แต่อันนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชุดเล็ก/ใหญ่นะจ๊ะ
(ในส่วนของรูป ผัก หิวอะไรเบอร์นั้น ถ้ามือจะสั่นขนาดนี้ ไหว้วานคนอื่นถ่ายให้มะ - -)
วุ้นเส้นนี่ สั่งเพิ่มนะ ราคาอยู่ที่ 20 บาทมั้ง ถ้าสั่งเพิ่ม
เดี๋ยวจะตกใจว่าเหตุอันได้วุ้นเส้นถึงมากมายขนาดนี้
ดูจากทรงร้านน่าจะแช่น้ำไว้นาน เพื่อให้เส้นสุกเร็วขึ้นนะ
มาดามบอกเลยว่า...มันอืดเต็มทุกอณูพื้นที่มากค่ะ
พอได้มาแล้วก็ตีๆๆให้เข้ากัน น้ำที่หมักหมูมาและไข่
เวลาใส่น้ำซุปที่อยู่ในกระทะนะแก มันจะเจ้มจ้นเพิ่มขึ้นเลยล่ะ (อันนี้ทริคส่วนตัวของแก๊ง
แต่ถ้าไปเองแล้วแต่ชอบเลยจ้า แต่ทำตามได้นะไม่ว่ากัน)
ในส่วนของสิ่งที่สั่งเพิ่มนั้น...หึหึ
เบคอน เออ จะว่าไป เบคอนที่นี่หน้าตาแปลกๆเนอะ
ดูไม่เหมือนเบคอนในซุปเปอร์มาร์เก็ตเลย แต่อร่อยนะ มาดามโคตรชอบ
และหมู 3 ชั้น จะว่ามาดามโหดยอมรับ แต่คือหมูสามชั้นหมักเขาดีจริงๆเว้ยแก มันหอมมากกกก
หอมเครื่องหมัก หอมกลิ่นมัน และมันนุ่มมากเว้ย!!!
ในส่วนของน้ำ น้ำที่นี่บอกเลยว่าไม่แพง น้ำแข็งก็เช่นกัน ไปกัน 4 คน
ตกคนละ 150 แล้วอิ่มจนพุงจะแตก แกว่ามันโอเคไหมอ่ะ
มาดามนะยกให้ร้านนี้เป็นร้านหมูกระทะที่ 1 ในใจเลย
จริงๆมีรูปแยอะกว่านี้อีก
แต่เกิดอุบัติเหตุทำให้ต้องล้างเครื่องรูปหายหมดเลยเหรออยู่แค่เนี้ย T^T เอาไว้ถ้าไปกินอีกจะถ่ายมาโชว์ไหมนะ
อ่านเสร็จไปลองกันดูนะแจ๊ะ
ไปหาของกินต่อละ บรัยส์ ^___^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น