ก็ดีนะเธอว์

สวัสดีจ้า คิดถึงเค้าปะตัวเอ๊งงงงงง (ใครคิดถึงมึง) มาดามลี คนเดิม เพิ่มเติมคือการดอง - - กลับมาแล้วน้าาา ที่เค้าหายไปนาน ไม่ใช่อะไร เขาไม่มีเวลามาเขียนเลย (ขี้เกียจน่ะสิ) แต่ๆๆ เค้าก็ไม่หยุดที่จะหาร้านอร่อยดีๆมาฝากทุกๆคนนาจาาา เชื่อลี แล้วคุณจะมีหน้าท้องที่ใหญ่ขึ้น (มันดีใช่ไหม)

จริงๆในมือของมาดามลีมีหลายร้านเลยแหละที่อยากจะแนะนำ แต่ด้วยโอกาส จังหวะ เวลาของเรามันไม่ตรงกัน ทำให้เลยยังไม่ได้ปล่อยออกมา วันนี้ฤกษ์งามยามดีละ มะ!!! ไปหาอะไรกินกัน จะสิ้นเดือนแล้วสิ เงินเดือนเหลือน้อยแล้วสินะ หึหึหึ พวกคนจน!!! เออ เค้าด้วย T^T ในยามขัดสนแบบนี้ แต่ปากดันร้องเรียกหาบุฟเฟ่ต์ ทำไงล่ะ บุฟเฟ่ต์หัวนึงก็ตกเฉลี่ย 400 บาท แล้วอ่ะ กินข้าวได้หลายมื้อเลยนะเว้ย! จะมีบ้างไหม ร้านบุฟเฟ่ต์ ราคาจับต้องได้ยามปลายเดือนแบบนี้ แถมรสชาติก็ดี เดินทางก็สะดวก มีม้ายยยยยยย

มีค่ะ!!

วันนี้มาดามลีจัดให้ความอร่อยที่คุณสามารถจับต้องได้ในปลายเดือน แถมเดินทางสะดวกอีกต่างหาก ไม่ว่าคุณจะมาทางรถเมล์ รถไฟฟ้า หรือ ใต้ดิน ก็สะดวกทั้งนั้น วันนี้เราขอนำเสนอร้านที่เป็นสมบัติลึกลับใจกลาง เจเจ กรีนนนนนนน (อีนี่คนเขียนสคริปท์ให้โฮมช้อปปิ้งแน่นอน) เห็นไหมน้องลีบอกแล้วว่ามาสะดวก ถ้ามารถเมล์ จะสาย 8,27,77,3,145,96,52 ฯลฯ โอ๊ยยยย ผ่านทั้งนั้น ลง “จตุจักร” ง่ายๆเลย ถ้ามารถไฟฟ้าก็สุดสายที่ “หมอชิต” ถ้า รถไฟฟ้าใต้ดิน ก็สถานี “จตุจักร” ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้วแก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น มันยากก็ตรงหาร้านนี่แหละ เพราะตอนน้องลีไป น้องลีจะไปกินอีกร้านที่สไตล์คล้ายๆกัน แต่น้องลีได้เจอร้านนี้ซะ แถมราคาโดนใจ ก่อเข้าสิจ๊ะ ร้านจะตั้งอยู่โซนอาหารและเครื่องดื่ม ด้วยความหิวอีนี่ไม่เคยมองซ้ายมองขวาเลยว่าอยู่ติดกับร้านอะไรบ้าง รู้แค่ว่าร้านตรงข้ามเป็นผับมีดนตรีสดนาจา อ่ออออ ใกล้ๆกลับร้าน “หอนาฬิกา” แหละแก

ร้านโปร่งดูไม่ยาก ป้ายใหญ่มาเขียนตัวเท่าฝาบ้านว่าร้าน “BoyJosh” เป็นงะๆ คุ้นกันไหม จะบอกว่าร้านนี้เขาเป็นร้านโคขุนเว้ย มีสาขาแรกมาแล้ว สาขาแรก อยู่ที่ ถ.เลี่ยงเมืองปากเกร็ด สาขา 2 อยู่ เมืองเอก รังสิต ยัง...ยังไม่จบ สาขา 3 ซอยแจ้งวัฒนะ ที่จตุจักรนี่ดูจะเป็นสาขา 4 และดูเหมือนจะเปิดได้ไม่นานนะ น่าจะประมาณปลายปีที่แล้ว มาดามลีไม่แน่ใจว่าแต่ละสาขา คือขยายกิจการ หรือว่าเป็นเฟรนด์ชายน์ ถ้าใครรู้หลังไมค์มาบอกที ฮ่าๆๆๆ ส่วนเรื่องรสชาติ สาขาอื่นน้องลีตอบไม่ได้ แต่สาขาจตุจักรจัดว่าเด็ดนาจาาาา

ร้าน “BoyJosh” เนี่ย เป็นบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง และ ชาบูในตัว ได้ยินไม่ผิด จริงๆ เดี๋ยวให้ดูรูป ขอพูดก่อน ฮ่าๆๆๆ รายละเอียดปลีกย่อย สงวนราคาอยู่ที่ 249 บาท ขาดตัวรวมน้ำแล้วนะ กินได้ 90 นาที เอออ เห็นมะ แค่ราคาก็ตาโตละ ลุกเลย ลุกให้ไวเลย ตัวร้านจะค่อนข้างโปร่ง แต่เล็กมากเลยถ้าเทียบกับโต๊ะที่มีเกือบ 20 โต๊ะได้มั้ง เก้าอี้ร้านค่อนข้างเล็กไม่เหมาะกับคนตูดใหญ่ย่างน้องลี - - แต่โอเค นั่งได้ ปัญหามันอยู่ที่ เวลาคนเยอะนี่สิ จะลุกไปตักขอทีโคตรลำบาก เพราะกลัวว่าถาดจะไปโบกหัวชาวบ้านเขา  ร้ายจัดสวยนะ โทนดำๆแดงๆ ดูเข้ากับเจเจกรีนดีอ่ะ

อ่ะ มาถึงสิ่งที่ทุกคนสงสัย ร้านนี้ตัดไปหาเรื่องการทะเลาะภายในทีมงาน บางคนอยากกินชาบู บางคนอยากกินปิ้งย่าง หารกันไม่ลงตัว ร้านนี้โคตรตอบโจทย์ เรื่องเยอะกันนักใช่ไหม กูจัดให้ 2 อย่างเลยจ้า กระทะปิ้งๆเตานึง พร้อมด้วยหม้อน้ำซุป เอออ เลิกทะเลาะกันได้แล้วเนาะ

น้ำซุบที่เขาให้มา...เอาจริงนะแก น้องลีรักน้ำซุปเขา!!! คือรสชาติโคตรกลมกล่อมอ่ะ คือมันดีมากแก มันดีจริงๆ เค็มนิดๆหวานหน่อยๆ หอมกินข้าวโพด มีกินคนอร์เท่าไหร่นะ ฮ่าๆๆๆ  

ในส่วนของน้ำจิ้มมี 3 อย่าง จิ้มกันให้ตาลายไปเลย พนักงานเสิร์ฟเขาจะเอามาเสิร์ฟก่อนตอนแรกพร้อมกับเนย หลังจาดนั้นถ้าน้ำจิ้มหมดก็เดินไปเติมเอานะจ๊ะ  น้ำจิ้ม เบอร์ 1 นับจากฝั่งซ้าย รสชาติจะคล้ายๆน้ำจิ้มแจ่วอ่ะ เค็มๆ อันกลางเขียวๆแบบนั้นซีฟู้ดแน่นอนจ้ะ สุดอันริมขวาคือน้ำจิ้มสุกี้ปกติ ลีว่า สุกกี้ดีสุด...

ความ เห้ย!! ของร้านนี้คือ นางจะมีถาดยาวสัก 30 ซม. มาให้ 1 ถาด และถาดที่เป็นหลุมๆ มี 6 หลุม อีก 2 ถาด วิธีใช้คือ ไอ้ถาดยาวๆ แกก็เอาไว้สักผักใส่วุ้นเส้นนะ ส่วนถาดหลุมๆเนี่ย แกจะตักหมู เห็ด เป็ด ไก่ ก็เรื่องของแก มันเป็นสมบัติของวงศ์ตระกูลแกละ รักษาให้ดีตลอดจน 90 นาที นี้ เออออ คือมันช่วยเรื่องการประหยัดในการล้างจานของทางร้านได้ดีทีเดียว ถ้าไม่คิดอะไรมาก มาดามว่า วันก็ดูลุยๆไปอีกแบบนะ

ของกินเล่นทางนี้ก็มี ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด เฟรนฟราย ของทอด และ เด็ดสุดคือหมี่หยก ชอบมาก กินกับน้ำจิ้มสุกี้ของเขานะ เอา MK มาแลกก็ไม่ยอม คือเส้นเขาลวกดีจริง ชอบตรงที่คลุกกระเทียมเยอะๆนี่แหละ ถามหารูปเหรอ...ฉันถ่ายไม่ทันอ่ะแก คือแค่เดินๆนี่ก็จะเหยียบหัวแม่โป้งกันอยู่ละ คนเยอะเกินนนนน (เพราะของมันอร่อยปะวะ)

เอาล่ะ มาถึงของหลักบ้าง ในราคา 249 บาทอ่ะแก ลองคิดดูดิ มีทั้งหมู ทั้งเนื้อ และปลาดอลลี่ มันถูกนะเว้ย เพราะสำหรับบางที่อ่ะ ถ้ามีเนื้อจะเป็นอีกราคานึงเลยนะ 300 อัพแน่นวล แถมบางร้านราคาแบบนี้ไม่รวมน้ำนาจา เออออ คือในส่วนของเนื้อมาดามลีไม่สันทัดจริงๆ แต่ไอ้เนื้อที่เขามีก็พอจะรู้มาบ้างว่ามันดีนะเว้ย อย่าง เสือร้องไห้ เนื้อลูกมะพร้าว (สังเกตุได้ว่าถ้าเป็นเนื้อเขาจะใส่ถาดดำๆไว้แยก) มันอาจจะไม่ได้แบบ วากิว น่องลาย ขนาดนั้น เพราะด้วยราคา แต่มีเนื้อนี่ถือว่าคุ้มแล้ว และเท่าที่ถามพี่สาวที่ไปด้วยกันวันนั้น นางบอกว่าเนื้อดีเลยแหละ

ในส่วนของผัก ก็ไม่ได้มีอย่าง 2 อย่างนะ มีผักบุ้ง ผักกาด ขึ้นฉ่าย เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ แครอท กะหล่ำหันฝอย ดูดีเลย ฉันชอบมากแกที่จะเอาแครอทกับกะหล่ำหันฝอยโยนลงหม้อน้ำซุป พอมันนิ่มๆมากินนะ โคตรฟิน ส่วนเห็ดออรินจิอ่ะ ตัวช่วยชีวิตเลยนะเว้ยแก ด้วยในส่วนปิ้งย่างมันเป็นกระทะที่ไม่มีรูระบายน้ำมัน เวลาเอาหมู หรือ เนื้อลงไป นาบกับเนย พอน้ำมันมันออกเยอะๆมันก็กระเด็นไง โยนเห็ดลงไปค่ะ ผัดๆๆ ช่วยได้เยอะมาก แถมพอเห็นเสร็จแล้วจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟุ้ดนะ โคตรดี เพื่อนน้องลีรักมาก

ใครเบื่อหมู ไม่กินเนื้อ ไก่ก็มีนะ จะเป็นไก่เทอริยากิ ไก่ปาปริก้า เครื่องในก็มี ตับ หัวใจ

มาถึงพระเอกของเรา หมูๆๆ มีหลายแบบนะเออ ไม่ว่าจะเป็นกระดูกซี่โครงหมู เบคอน สันนอก สันคอ หมูเกาหลี หมูพริกไทยดำ หมูนุ่ม โหหหห โคตรเยอะ แต่พวกหมูหมักๆอ่ะทางร้านเขาหันชิ้นเล็กไปนะ เวลาลงกระทะแล้ว หดเหลือจิ๊ดเดียวเอง จะกินทีก็หาไปเหอะ นึกว่ากระทะดูดไปละ ส่วนรสชาติหมักเข้าเนื้อดีเลยล่ะ โดยเฉพาะกระดูกหมู คือมันดีมากเลย ถ้าไม่ติดว่าใส่เหล็กจัดฟัน แม่จะเหมาทั้งร้านมานั่งแทะ

สายเบคอนอย่างน้องลี มีหรือจะพลาด เบคอนเขาดีนะแก แต่ฉันแย่งชิงไม่ค่อยทันอ่ะ เครื่องสไลต์จะอยู่ตรงเค้าวเตอร์ สไลด์กันตรงนั้น วางปุ๊บมือผีหยิบปั๊บ ไม่เร็วก็ไม่ได้ไปต่อนะจ๊ะ ที่มาดามได้มา เพราะยืนเฝ้าค่ะ 55555 อีดอกกูยืนขนาดนี้ ใครหยิบกูกินผัว เอ้ย หัว นะคะ

ส่วนอย่างอื่น ก็มีปูอัด ปลาดอลลี่ หมึกกรอบ 2 อันหลังนี่น้องลีฟินมาก เอาปลาดอลลี่โยนเข้าซุป หมึกกรอบก็ผัดในกระทะ คือดีย์ ปลาไม่คาวด้วยบอกเลย รักมา

น้ำที่บอกว่ารวมอยู่ในราคา 249 บาท มีแต่น้ำอัดลมนะ เอส โคล่า ที่มี GOT7 ผู้ชาย 7 คน ประกอบด้วย เจบี จินยอง (ผัว) แจ๊คสัน มาร์ค ยองแจ แบมแบม ยูคยอม เป็นพรีเซ็นเตอร์... อ่อ ไม่เกี่ยวอ่ะ อยากบอก - -  มีหลายรสให้เลือกเลย โคล่า น้ำเขียว น้ำแดง ว่ากันไป แต่นี่ก็มองหาน้ำเปล่าอยู่นะ แต่ไม่เจออ่ะ ที่ร้านไม่มีน้ำเปล่าเหรอ สงสัยมาก ใครรู้หลังไมค์มาบอกด้วยนะ

หลังจากตักทุกอย่างเสร็ตสรรพเรียบร้อยแล้ว ก็เอนจอยอีทติ้งกันสิจ๊ะจะรออะไร ใครชอบแบบไหนจัดการบริการตัวเอง จะต้มจะย่างจะปิ้งจะทอดก็สุดแล้วแต่ใจคุณ ในเวลา 90 นาทีนับจากคุณวางกระเป๋าชาแนล พาด้า บลาๆๆ ลงบนโต๊ะ กรุณาควบคุมเวลาให้ดี แล้วฟาดหมูให้เต็มกระเพาะนะจ๊ะ อย่านั่งนับว่าที่ยัดเข้าไปกี่แคล เดี๋ยวค่อยไปเบิร์นออก ตอนนนี้เอนจอยความอร่อยก็พอ

อิ่มน่ำกับของคาวแล้วของว่าก็มีไอศกรีมอยู่นะแก ไม่ได้ถ่ายมาอีกแหละ เพราะตอนนั้นจะยกพุงไม่ไหวแล้ว ไอศกรีมก็ล้งปากได้ดีในระดับนึงนะ แต่ฉันว่ารสมันแหม่งๆไปน้อยอ่ะ เท่าที่ตัก มะนาวกับ กะทิ (ที่เข้าใจว่าเป็นวนิลา) มา

ส่วนตัวแล้ว บุฟเฟ่ราคา 249 บาท ที่มีทั้งเนื้อทั้งหมู และของทะเล แถมยังรวมค่าน้ำแล้ว มีของหวานพร้อม ฉันว่ามันเป็นราคาที่ถือว่าโคตรคุ้ม ต่อให้คุณจะอยู่ในวัยที่คิดว่า ‘เห้ย!! ฉันกินบุฟเฟ่ต์ไม่คุ้มแล้วอ่ะ’ ยังไงมันก็ยังคุ้มอยู่ดี ลองดูนะใครใกล้สาขาไหนก็ไปลองสาขานั้นดู แต่ส่วนตัวน้องลีคิดว่าสาขา เจเจ กรีน สะดวกสุดละ ไปง่ายมาง่ายดี ศุกร์ เสาร์อาทิตย์ ว่างๆ หาร้านข้าวกินไม่ได้ลองไปดู ไปถึงที่นั่นสักทุ่มนึงกำลังดี กินเสร็จเดินช้อปชิวๆต่อ จะได้กลับบ้านกันไม่ดึกมาเนาะ ลองดูนะคะ ถูกปากหรือไม่ยังไงก็แว๊บมาบอกน้องลีตัวเล็กๆสักนิดนึงน้า ไปละ ไปหาของกินก่อน เขียนไปนี่หิวมาก อีดอก ทรมานตัวเอง ไปละ ฟิ้ว!!!

ปล. ใครบอกฉันติ่งเกาหลี ไม่มี!!! ไม่ได้เป็นโว้ยยยย อันนยองงงง

สุเพียร์แบบพรีเมี่ยม

            

              สวัสดีจ้า มาดามลีผู้รับหลายจ๊อบกลับมาหลาวววว สำหรับตอนนี้ใครหลายน่าจะเงินเดือนออกแล้ว ไปกันค่ะ อยากกินอะไรเราต้องได้กิน!!!!  เดี๋ยวเราค่อยมาออกกำลังกายเพื่อเบิร์นกัน ซิกอัพ100ที ลด 10 แคล ก็ยังดี T^T

 วันนี้มาดามลีจะพาไปอาหารประจำชาติบ้านสามี...อีกแล้ว เราจะไปดมกลิ่นควัน เราจะให้ควันมันคละคลุ้งร่างกายของเรา เราจะไปกินปิ้งย่าง!!!! ต้องขอเกริ่นก่อนนะ ว่ามาดามรู้จักร้านนี้มานานแล้ว ตั้งแต่สมัยเรียนแต่ยังไม่มีโอกาสได้โดน นั่งรถผ่านร้านไปมาหลายรอบมาก ร้านนี้เป็นร้านปิ้งย่างเกาหลี ที่ติดอันดับ Top 10 ร้านปิ้งย่างที่ดีที่สุดในกรุงเทพ ร้านนี้ชื่อว่า “สุเพียร์” ร้านตั้งอยู่อนุเสาวรีย์ ติดกับเส้นแยกไปถนนวิภาวดี งง ล่ะสิ เริ่มต้นที่ Center one ก่อนนะ แล้วเดินตรงมาทางไปสวนสันติภาพ ร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับ Center one จ้า

ร้านเป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะกินข้าวแบบ โต๊ะกินข้าวครอบครัว ร้านนี้คนไม่ค่อยเยอะนะ แต่จะมีคนเข้ามาเรื่อยๆ เต็มที่ 3 โต๊ะอ่ะ ร้านนี้เป็นบุพเฟ่ปิ้งย่างที่มีแต่หมู และ หมูเท่านั้น สงวนราคาอยู่ที่ หัวละ 299 บาท ขาดตัว กินได้ 2 ชั่วโมง น้ำรีฟิวจ่ะ ยกเว้นน้ำเปล่าคิดตามราคาขวด นอกจากเมนูปิ้งย่างที่เป็นบุฟเฟ่ ก็จะมีเมนูอื่นที่เราสามารถสั่งเพิ่มได้ (แต่คิดราคาต่างหากนะ) เช่น ต๊อกโบกิ (เพิ่มชีสก็เพิ่มเงิน)  จางจังมยอน (ที่ทำมาจากเส้นมาม่าถ้าใครฝันหาเส้นสดไม่มีจ้ะ) กิมจิจิเก อะไรเถือกๆนี้ เมนูพวกนี้เฉลี่ยก็จานละร้อยอัพเลยนะ ถือว่าราคาค่อนข้างสูง

ส่วนหน้าตาของเมนูที่ร้านก็จะเป็นแบบนี้

มาพูดถึงบุพเฟ่ดีกว่า บุพเฟ่ที่นี่เป็นเตาไฟฟ้า สาวที่เพิ่งทำผมมาหรือเพิ่งสระผมมาอาจจะลดความกังวลเรื่องกลิ่นได้นิดนึง (แต่ก็มีกลิ่นอยู่ดี) ร้านนี้ที่เด็ดน่าจะเป็นหมูหมักของเขาที่มันไม่เหมือนใคร ค่อนข้างถูกปากคนไทยอย่างเราๆ น้ำจิ้มเขาก็ใช่ย่อย แม้ว่าจะทำมาจากเต้าเจียวแต่ก็ไม่ถึงกลับแย่นะจ๊ะ อร่อยด้วยเถอะ มาดามชอบจิ้มมมมมมม

ที่นี่จะมีหมูมักซอสอะไรสักอย่างที่ผสมกับแครอทและก็ผักด้วย ตัวนี้จะหวานๆ สามชั้นซอสเผ็ดนี่ก็เจ้มจ้นนะ ความเผ็ดจะช่วยดักเลี่ยน ร้านนี้จะมีหมูหมักอยู่ 6-7 อย่างมั้งถ้ามาดามจำไม่ผิดนะ ตอนนั้นที่ถ่ายคือหิวมากกก รีบถ่ายรีบกิน 5555555

            

อันนี้น่าจะเป็นสามชั้นหมักซอสเผ็ดนะ

            เครื่องเคียง ร้านนี้เครื่องเคียงเติมได้ไม่อั้นจ้า มันดีตรงนี้แหละ ไม่ว่าจะเป็นผักสด ที่ 1 ตะกร้าจะประกอบไปด้วย ผักกาดหอม แตงกวา และพริกหยวก ส่วนเครื่องเคียงอื่นๆก็จะมี ผักโขมดอง ถั่วหวาน มะละกอ ถั่วงอกหมักน้ำมันงา (อันนี้ของโปรดลีเลย) และที่ขาดไม่ได้คือ กิมจิ ที่ดูจะเป็นกิมจิที่ดองนานด้วย (กิมจิยิ่งนานยิ่งอร่อย) อีกทั้งมีซุปส่าหร่ายถ้วยน้อยๆให้ นี่ก็เติมได้ไม่อันนะจ๊ะ เออๆ มีข้าวด้วยแหละ ข้าวนี่ก็เติมได้ไม่อั้นเหมือนกันนนน และเครื่องเคียงอีกอย่างที่ร้านนี้มีแต่ร้านอื่นไม่มี มาดามสังเกตุมาหลายร้านละ คือ แผ่นแป้งขาวๆทอด ซึ่งไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไร มาดามเลยเรียกมันว่าพิซซ่าเกาหลี อันนี้อร่อย แต่ตัดกำลังได้ไม่ใช่น้อยบอกเลย

ถั่วหวาน มะละกอ ถั่วงอกหมักน้ำมันงา

กิมจิ

ปะ!!!! เริ่มต้นกิน

            สำหรับการบริการ วร้านนี้บริการดีนะ แม้ว่าพนักงานจะไม่ค่อยยิ้มก็ตาม แต่พี่เขาจะยืนมองตลอด และคอยมาปิ้งให้ กระทะเริ่มติดก็มาเปลี่ยนให้ พูดได้ว่า “เห็นเงียบแต่พี่เก็บข้อมูลอยู่นะคะ” การบริการเต็ม 10 ให้ 8.5 เลยอ่ะ ยิ้มอีกนิดจะให้เต็มนะ มาดามเข้าใจนะ ร้านบุฟเฟ่ลูกค้าค่อนข้างจะเรื่องเยอะพอตัว เดินมาโต๊ะนี้ ไปโต๊ะนั้น เหนื่อยนะ จะเอาอารมณ์ที่ไหนมายิ้ม แต่ไม่เหวี่ยงใส่ลูกค้าก็ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เพราะบ้างร้านที่มาดามไป มาดามเรียกดีๆ โดนเหวี่ยงใส่ค่ะ คืออะไร ลาก่อย มาดามไม่ไปอีกเลย

พนักงานมากลับเนื้อหมูให้ตลอดเวลา

            ลองไปดูนะคะ ร้านหาไม่ยากใจกลางกรุง กลางจนไม่รู้จะกลางยังไงแล้ว รับประกันความอร่อย สะอาด และราคาไม่แพง คุ้มค่ะ บริการดีด้วย ลองไปชิมดูนะ ใครคิดเห็นยังไงมาบอกมาดามด้วย โอเคนะ รักนะทุกคน จุ๊บุ

28.11.2015